PAMBAZOS 

El pambazo es un emparedado mexicano, cuyo relleno varía según la región en la que se consuma, siendo los rellenos tradicionales de papa, y de papa con chorizo. El nombre proviene del pan que usa, el pan bazo.

Ingredientes

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250 Gramos de chorizo picado

1/4 De pieza de cebolla fileteada

4 Papas cocidas y cortadas en cubos pequeños

5 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente

1 Chile de árbol seco sin semillas y remojado en agua caliente

1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE

2 Tazas de agua

4 Piezas de pan para pambazos partidos a la mitad

3 Cucharadas de aceite vegetal

1/4 De pieza de lechuga romana desinfectada y fileteada

Queso fresco desmoronado

1 Envase de Media Crema NESTLÉ refrigerada (190 g)